O que é?
Por definição, o conceito de Planejamento e Controle da Produção (PCP) se apresenta como setor de apoio dentro de um sistema produtivo. No caso de empresas de manufatura de bens esta ligado à diretoria industrial, já nas empresas prestadoras de serviço encontra-se, geralmente, na diretoria executiva. Este setor desempenha quatro funções principais, as quais a complexidade está diretamente ligada à natureza do sistema produtivo em que o PCP oferece apoio.
- Planejamento Estratégico da Produção (longo prazo).
- Planejamento-Mestre da Produção (médio prazo).
- Programação da Produção (curto prazo).
- Acompanhamento e Controle da Produção (curto prazo).
Também é conhecido nas empresas pela sigla PPCP (Planejamento, Programação e Controle da Produção) ou ainda PCPM (Planejamento e Controle da Produção e Materiais). Como desempenha uma função de coordenação, apoiando o sistema produtivo, o setor demanda uma troca intensa de informações e dados com múltiplos setores da empresa, atuando de forma direta ou indireta.
Conceitos
A partir da ótica do PCP as empresas são interpretadas como sistemas que recebem insumos (entradas) e os transformam em produtos/serviços (saídas) de valor agregado aos clientes, mediante um processo de transformação, caracterizando-as como um sistema produtivo.
De forma geral, o horizonte de planejamento de um sistema produtivo pode dividir-se em três níveis: longo prazo, médio prazo e curto prazo. Estes prazos estão ligados às atividades estratégicas, táticas e operacionais de uma empresa.
A princípio, à longo prazo, as empresas precisam montar um Plano de Produção, partindo do embasamento na previsão de vendas de longo prazo, que determinará a capacidade de produção para atender a demanda do mercado. É chamado de estratégico porque direciona a aplicação de recursos físicos e financeiros em prol de um objetivo de longo prazo.
Além disso, no médio prazo, com a capacidade produtiva já estruturada no Plano de Produção, a empresa buscará táticas para operar de maneira eficiente o planejamento estruturado, pela elaboração do Plano-Mestre de Produção (PMP). É conhecido por tático pois analisa diferentes formas de manobrar o sistema produtivo.
Por fim, no curto prazo, à nível operacional, com o sistema montado, a capacidade de produção e a operação definidas, o sistema produtivo irá executar e acompanhar a produção. É denominado operacional pois, nesse nível, resta apenas operar o planejamento e controlar as saídas, buscando eventuais pontos de melhoria e acompanhando o andamento das metas e dos prazos.
Um sistema produtivo será tão mais eficiente quanto alinhado a passagem de informações e execução das ações entre o nível estratégico para o tático e do tático para o operacional. Em relação aos horizontes abrangidos por estes prazos, para o longo prazo tem-se em meses ou trimestres com alcance de anos, o médio prazo em semanas com abrangência de meses, e o curto prazo em dias para a semana em curso.
Há, ainda, o planejamento agregado da produção, dentro do universo do PCP. Por definição, o planejamento estratégico de uma empresa é algo que atinge todas as áreas e direciona o rumo do negócio com um todo. Nesse sentido, ele trata questões sobre o que produzir, em qual mercado estará inserido e qual será a projeção do negócio para os próximos anos. O planejamento agregado da produção é um desdobramento desse planejamento maior; o estratégico, para alinhar como a produção (de forma geral e de longo prazo) contribui para a estratégia. A essência do planejamento agregado, portanto, é fazer cenários para que entre eles um possa ser escolhido e efetivado de fato.
PCP e Manufatura Enxuta
Os conceitos do Lean Manufacturing assumem, na maioria desses sistemas, objetivos de drástica redução nos níveis de desperdícios, retrabalho e foco no estoque mínimo ou estoque zero, mediante o bom alinhamento das trocas de informações entre as fases hierárquicas de planejamento.
Primordialmente, é importante ter em mente que mudanças de tática a curto prazo acarretarão em desencontros nos principais pontos de alinhamento entre os setores produtivos abrangidos. Com isso, acarretará em desperdícios e em estoques desnecessários, fruto desse desalinhamento dos níveis tático e operacional.
Do mesmo modo, somado às causas comuns de perdas e desperdícios nos sistemas produtivos, fica claro a sinergia entre os conceitos da filosofia Lean para um setor de apoio à produção dentro de um sistema produtivo. O Lean Manufacturing tem ampla abrangência de aplicações dentro do PCP, garantindo a consolidação de resultados sólidos dentro dos planejamentos estabelecidos nos diferentes níveis organizacionais.
Minha empresa não possui um setor de PCP, como implantá-lo?
É importante ressaltar que, toda empresa, mesmo que de forma não intencional, realiza algum planejamento sobre o seu processo de produção. Como já explicado, o grau de detalhamento e dificuldade das funções do PCP estão intimamente ligados à complexidade do sistema produtivo, o qual mede-se através de dados como: o tamanho, o porte da empresa e a multiplicidade da sua operação. Fazendo, assim, com que o rigor metodológico aplicado na elaboração dos planejamentos do PCP varie bastante.
Cada sistema produtivo é único em suas variedades e demandas. Portanto, não existe um planejamento genérico que possa servir inteiramente ao cenário de uma empresa sem que haja significativas alterações e adaptações.
As grandes empresas utilizam robustos sistemas de informação para realizar a gestão de troca de informações e de dados entre as áreas do PCP. Dessa forma, essas funções são executadas operacionalmente de forma integrada e em tempo real. Exemplos desses sistemas são os pacotes de softwares modulares ERP (Enterprise Resource Planning).
Por outro lado, no caso de micro e pequenas empresas, o planejamento muitas das vezes é feito à mão, sem a utilização de sistemas de informação integrados ou com metodologias muito intricadas. Contudo, não significa que está errado, pois o PCP deve adequar-se à realidade da operação e do sistema produtivo da sua empresa, e não vice-versa.
Como implementar uma metodologia mais assertiva no planejamento da produção (PCP) da minha empresa?
Para a correta implementação de metodologias que efetivamente vão trazer resultados para a sua empresa, entra em cena o papel da consultoria empresarial.
Os projetos de consultoria em PCP atuam com metodologia direcionada para a correta implementação desse setor de apoio na sua empresa. A partir do mapeamento do fluxo produtivo e da coleta de dados, é desenvolvido uma ferramenta gerencial que permite o sequenciamento e a programação da produção. Sempre a fim de auxiliar na tomada de decisões gerenciais e na garantia do cumprimento de prazos.
Ademais, realizam análises sobre a emissão de ordens de produção, ordens de compra e de manutenção, composição dos produtos, carteira de fornecedores e capacidade produtiva da empresa. Também constam as capacitações acerca da realização dos planejamentos estratégicos, táticos e operacionais para a alta diretoria da empresa.
E você? Ficou interessado em trazer o PCP para alavancar os resultados da sua empresa? Está com dúvidas se está fazendo os seus planejamentos da maneira correta?
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Referências:
- Notas de Aula da disciplina de Planejamento e Controle da Produção – Professor Fábio Favaretto. Universidade Federal de Itajubá, 2021.
- Planejamento e Controle da Produção – Teoria e Prática. TUBINO, Dalvio Ferrari. Editora Grupo GEN, 3ª edição.
